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Marzipanstollen Zutaten: 500 Gramm Weizenmehl (Typ 405) 20 Gramm frische Hefe 130 ml Milch 100 Gramm Zucker 100 Gramm Butter oder Butterschmalz 130 Gramm Rosinen 120 Gramm Orangeat oder Zitronat 80 Gramm Mandelstifte 40 ml Rum 400 Gramm Marzipanrohmasse 1 Packung Vanillezucker Je 1/2 TL Zimt, Muskatblüte und Kardamom Zum Bestreichen: 100 Gramm Butter 100 Gramm Puderzucker Vorbereitung Um den perfekten Stollen zu formen, ist die Vorbereitung das A und O
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